中国饮食文化博大精深，中医食养食疗理论也有一定的群众基础。然而，目前很多老百姓并不了解中医药食同源和食养食疗理论，在日常烹饪以及膳食中，大部分人因为不了解或者有顾虑而没有在饮食中融入中医食养食疗理念，除此以外，养生中药被误用或滥用的现象也比较普遍。因此，传播和推广科学的中医膳食理念对于老百姓的日常养生保健有重要的作用。

2023年6月，胡宗仁等主编的科普图书《药食同源本草》在中国中医药出版社出版，由于深受欢迎，2024年12月本书再版。胡宗仁、何清湖等根据《药食同源本草》相关内容，创作科普短视频-食药之分：药食同源的前世今生，时长3分17秒。通过动画形式将中医药食同源理论以及食养食疗理念以六个逻辑清晰、轻松愉快的场景故事呈现，具体包括：1.食中有药的担心；2.食药文化萌芽；3.食药之分；4.中医食养食疗理论；5.药食同源本草名单；6.药食同源理论现代应用。本视频创新点主要有两个，一是将学术著作可视化、轻量化输出，通过凝练《药食同源本草》核心内容，以“吃”为切入点传播中医食养食疗文化；二是将科普视频剧情化、娱乐化呈现，通过塑造动画形象，以轻松的剧情呈现文化脉络以及现代应用，寓教于乐。